Овёс

Овес — мощный источник энергии. Его обязательно включают в рацион животных, занятых в домашнем хозяйстве или регулярно участвующих в соревнованиях.

Особенности состава зависят от среды, в которой вырос овес, но общие показатели составляющих остаются неизменными (масса составляющих представлена с расчетом на 100 г овса): белки – 10,1 г, меньше 15%; жиры – 4,7 г, не более 11%; углеводы – 57,8 г, в том числе крахмал – 36,1 г, до 45%; марганец, железо и цинк в примерно равных пропорциях (от 3 до 6 г); кальций, медь, натрий и др.

В овсе присутствуют витамины группы B, фолиевая кислота и витамин Е. Ценность зерну придает и обширный список аминокислот, в количестве которых овсу нет равных: аргинин – 850 мг; гистидин – 270 мг; изолейцин – 560 мг; лейцин – 1020 мг; лизин – 550 мг; метионин – 230 мг; фенилаланин – 700 мг; треонин – 490 мг; триптофан – 190 мг; тирозин – 450 мг; валин – 790 мг.

Калорийность фуражного овса составляет примерно 316 ккал на 100 г.