Пшеница плющеная ведро 3кг

Плющеная пшеница — это зерно, которое пропустили через специальную машину (плющилку), чтобы получить плоские хлопья.

Зерно пропускают между двумя вращающимися вальцами. Давление разрушает внешнюю оболочку, но при этом сама структура — зародыш и эндосперм — сохраняется, просто площадь поверхности увеличивается. В результате получаются плоские хлопья.

Чаще всего плющеную пшеницу используют в животноводстве. После такой обработки питательные вещества (крахмал, протеин) становятся доступнее для животных. Микрофлора рубца жвачных животных быстрее расщепляет сплющенный крахмал, а у свиней и птицы повышается переваримость энергии. Такой корм может дольше перевариваться, обеспечивая стабильное поступление энергии и снижая риск скачков кислотности. Часто после плющения зерно консервируют (добавляют консервант и герметично упаковывают — в траншеи или полиэтиленовые рукава), чтобы сохранить питательные вещества при хранении. Одно из главных преимуществ технологии в том, что она позволяет убирать пшеницу раньше (в фазе молочно-восковой спелости), когда в ней максимум питательных веществ, и при этом не тратить ресурсы на сушку.

Но есть и другое применение: плющеная пшеница популярна в самогоноварении. В отличие от дроблёной, она лучше сохраняет исходный аромат зерна, и брага (а следом — виски, бурбон или водка) получается с более выраженной, свежей ароматикой.

Почему используют именно плющение, а не дробление или цельное зерно:

• Лучше усваивается. У жвачных (КРС, овцы, козы) плющёное зерно равномерно распределяется в рубце, не вызывает резких скачков кислотности и эффективнее используется микрофлорой. У свиней и птицы улучшается конверсия корма.
• Сохраняется структура. В отличие от дроблёного зерна, хлопья не пылят и меньше расслаиваются в кормосмеси — это снижает потери и риск выборочного поедания.
• Можно работать с влажным зерном. Технология позволяет убирать пшеницу в фазе восковой спелости (влажность 30–45 %) и консервировать её, минуя энергозатратную сушку.

Для каких животных и в каких объёмах применяют:

• Крупный рогатый скот (молочное и мясное направление). В рационах дойных коров плющёная пшеница может составлять до 30–40 % от доли концентратов (обычно 2–4 кг на голову в сутки, точная норма зависит от продуктивности и состава рациона). Эффект: рост надоев на 4–6 %, повышение жирности и белка в молоке.
• Телята и молодняк. Дают в составе стартерных смесей и престартеров — зерновые хлопья легче перевариваются, чем цельное зерно.
• Свиньи. Вводят в комбикорма для всех возрастных групп; за счёт лучшей доступности энергии ускоряется набор массы и снижается расход корма на 1 кг прироста.
• Птица. Используют в кормосмесях для бройлеров и несушек: улучшается конверсия и однородность стада.